15 BLOGS de COCINA, Gastronomía y Recetas Caseras

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¿Disfrutas pasando tiempo entre los fogones de tu cocina? ¿Acostumbras a innovar deliciosos platos con recetas caseras que te recomiendan o inventas? ¿Estas harto de navegar por la web en busca de blogs que te ayuden a mejorar tus habilidades en la cocina? ¡Estás de suerte! Si al igual que yo, eres un apasionado de la cocina y te encanta impresionar a tus invitados cuando les invitas a comer (o simplemente cocinar algo rico para comer) ¡no pierdas más el tiempo!. Toma buena nota porque en este listado vas a encontrar los mejores blogs de cocina y recetas caseras para que mantendrán al día de todas las novedades gastronómicas del momento. Anímate y deja a tus amigos y familiares boquiabiertos la próxima vez que organices una comida.

Cocineros profesionales, aficionados de los fogones, aprendices de grandes chefs, estudiantes de cocina, expertos en distintas disciplinas gastronómicas y un largo etc. Son muchas las personas que, pensando en personas como tú o como yo, y con todo el cariño e ilusión del mundo, dedican parte de su tiempo y recursos a investigar, elaborar y ensañar recetas caseras de calidad para construir blogs sobre cocina, gastronomía y diferentes tipos de recetas sanas y caseras para que puedas aprender cada día algo nuevo. Quédate conmigo y descubre los mejores blogs de cocina, consejos y recetas caseras, donde encontrarás contenido fresco, novedoso y original, con instrucciones y consejos aclaratorios para que no te quepa duda de cómo preparar o mejorar tus recetas en tu casa.

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Espero que disfrutes tanto de esta guía como yo investigando blogs y leyendo todas las recetas. Cuidado, se te hará la boca agua.

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Aspectos que he tenido en cuenta para elegir los blogs

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Y te preguntarás ¿qué hace un experto en marketing digital, blogguer y consultor SEO haciendo de prescriptor de blogs de cocina? ¡Muy fácil! Me he propuesto darle un enfoque distinto que, en el trasfondo de la investigación, nada tendrá que ver con las recopilaciones que con carácter general encontrarás en la red sin mayor dificultad. Probablemente no te sabría decir los gramos exactos de sal que debes añadirle al plato, pero lo que si te puedo asegurar es que, después de días y días analizando en profundidad todo el mercado gastronómico, los seleccionados son aquellos que mejor experiencia de usuario proporcionan.

Al fin y al cabo, un blog no deja de formar parte de la web y el entorno digital, y en consecuencia, además de proporcionar información de valor acerca de la temática tratada, también deberá adaptarse y rentabilizar el medio en el que se ubica. Los medios online empiezan a estar saturados de información, ya que la competencia es infinita y la diferenciación no se consigue fácilmente. Por ello, un blog debe ser de calidad no solo en contenido, sino también forma. Y con esto me refiero a la capacidad de comunicación, la relevancia a nivel de SEO, las habilidades de redacción, la llamada de atención del usuario, la organización el contenido, la accesibilidad del mismo y, por supuesto, la utilidad real y factibilidad de todo aquello que se menciona.

Hay muchos blogs de cocina y recetas caseras que merecen estar en este listado y otros que no. ¿Cómo he aplicado la vara de medir? Para empezar, elegir entre unas bitácoras y otras no es nada fácil. No quiero que nadie se quede fuera, pero es imprescindible que tenga unos criterios muy claros a la hora de seleccionar los que, para mí, son las mejores bitácoras de comida y recetas. El alto número de posibilidades que he encontrado buscando en Internet me obliga a revisar, de cada blog, los siguientes elementos:

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Elementos comprobados a nivel de calidad, relevancia y posicionamiento digital

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Elementos comprobados a nivel de interés gastronómico y experiencia culinaria

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Calidad y cantidad de la base de recetas: En la variedad está el gusto, a pesar de que la calidad no va al peso. Sin embargo, cuantas más recetas ofrezca un blog, más posibilidades de satisfacer las necesidades de sus usuarios tendrá.

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Explicación de uso de instrumentos de cocina: Habrá quien sepa utilizar una olla expres y quien a penas sepa que las bandejas para el horno generalmente deben ser untadas con aceite ¿no es necesario mencionarlo, verdad?

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Inclusión de secciones veganas y saludables: Las tendencias realfooder y ecohealthy son trending topic a día de hoy, ¡qué menos que buscar este tipo de secciones en nuestros blogs de cocina de confianza!

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Organización del blog por tipos y categorías de comida: Busques sopas, ensaladas, primeros platos, verduras, postres o batidos, lo que está claro es que no te recomendaría perder el tiempo en una bitácora sin un menú organizado que te permita acceder a cada sección sin volverte loco.

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Oferta de platos tanto tradicionales como propios: Habrá quien apueste por lo tradicional y regional, “lo de siempre”, y quien prefiera la cocina minimalista, innovadora, Smart, ¿por qué no combinar ambas vertientes?

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Consideraciones de alergias o intolerancias: Por desgracia, las intolerancias al gluten, la lactosa, los frutos secos, etc, empieza a ser una constante en la sociedad, por lo que nunca está de más dejarle claro al usuario cuando debería olvidarse de una receta y pasar a la siguiente.

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Canal de recetas multimedia: ¡Vivimos en la era digital! Está bien explicar de forma escrita los pasos a seguir o los ingredientes que debemos tener a mano, pero estaría mejor cada día si seguidamente pudieras encontrar un vídeo de apenas unos minutos con una explicación visual.

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Material fotográfico de los platos: El encuadre, la luz, el fondo, todo importa a la hora de mostrar un plato terminado. Al fin y al cabo, esto es lo que hará que nos llame la atención o pasemos al siguiente.

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Son más los criterios que tengo en cuenta para elegir las bitácoras, pero muchos de ellos se basan en la «sensación» que tengo cuando entro, los leo e interactúo con sus bloggers.

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Mejores blogs de cocina y recetas caseras

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No te voy a engañar, la cocina me gusta casi tanto como el marketing digital y, de la combinación de ambos, nace este listado. Para serte sincero, no es precisamente fácil hacer una recopilación de los mejores blogs de cocina y de recetas caseras que no se alargase demasiado, pues a pesar de haber sido bastante estricto con la selección, son muchos y muy buenos profesionales los que a día de hoy se dedican al mundo culinario. ¿Pero sabes qué es lo que más me llama la atención? Que, además de ser buenos profesionales (yo mismo he probado muchas de sus recetas y el resultado ha sido impecable), son grandes bloggers. Como ves, la red siempre guarda un hueco para tu pasión. ¡Vayamos al grano! Estos son los blogs de cocina y de recetas caseras que recomiendo:

[/fusion_text][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container][fusion_global id=»78069″][fusion_builder_container hundred_percent=»no» hundred_percent_height=»no» hundred_percent_height_scroll=»no» hundred_percent_height_center_content=»yes» equal_height_columns=»no» menu_anchor=»conclusion» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» status=»published» publish_date=»» class=»» id=»» background_color=»» background_image=»» background_position=»center center» background_repeat=»no-repeat» fade=»no» background_parallax=»none» enable_mobile=»no» parallax_speed=»0.3″ video_mp4=»» video_webm=»» video_ogv=»» video_url=»» video_aspect_ratio=»16:9″ video_loop=»yes» video_mute=»yes» video_preview_image=»» border_color=»» border_style=»solid» margin_top=»» margin_bottom=»» padding_top=»» padding_right=»» padding_bottom=»» padding_left=»» type=»flex»][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=»1_1″ layout=»1_1″ background_position=»left top» background_color=»» border_color=»» border_style=»solid» border_position=»all» spacing=»yes» background_image=»» background_repeat=»no-repeat» padding_top=»» padding_right=»» padding_bottom=»» padding_left=»» margin_top=»» margin_bottom=»» class=»» id=»» animation_type=»» animation_speed=»0.3″ animation_direction=»left» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» center_content=»no» last=»true» min_height=»» hover_type=»none» link=»» border_sizes_top=»» border_sizes_bottom=»» border_sizes_left=»» border_sizes_right=»» first=»true»][fusion_title hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» content_align=»left» size=»2″ font_size=»» line_height=»» letter_spacing=»» margin_top=»» margin_bottom=»» text_color=»» style_type=»default» sep_color=»»]

Conclusion: Elige tu blog de cocina y recetas favorito y practica

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El mundo gastronómico está cada vez más de moda. Y si esto es así es por la accesibilidad que permite a todo tipo de personas, tengan el nivel culinario que tengan, ha ido incrementando con el paso de los años. Para meterse entre los fogones ya no es necesario ser un cocinitas experto (si lo fuera, muchos estaríamos empezando a tener mucha hambre).

Echando mano de Internet, de la función de los buscadores y de las recomendaciones, como esta, que encontraras en la red, podrás descubrir numerosas recetas caseras y muy sanas, tanto tradicionales como innovadoras, que te ayudarán a adentrarte en el mundo de la cocina con un muy buen pie (no me cabe ni la menor duda de la magnitud que tiene la blogosfera respecto a este tema). Pero ¡ojo!, en ocasiones no todo es tan bonito ni tan fácil como lo pintan, y es ahí cuando entra en juego tu criterio para identificar cuales son las bitácoras que más se adecuan a lo que estás buscando.

¿Qué te ha parecido este listado de blogs de cocina, recetas caseras, tradicionales, saludables, para niños y hasta con robot de cocina? ¿Conocías todas las bitácoras? ¿Hay alguna que te haya llamado la atención? ¿Crees que me he dejado alguna? ¿Te has quedado con alguna duda o pregunta? Entonces te pido que dejes un comentario. Da igual que sea o una duda o un simple gracias, pero me alegraré mucho de leerlo y responderlo.

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